城南漁協 桑名きざみのり 15g 荒木海苔店 -- yakuaru.nows.jp

【酸処理をしていない地球にやさしい海苔です】
木曽三川から豊かな栄養が流れ込む伊勢湾。
中でも生き物が豊富な汽水域である桑名の城南漁協。
酸処理をしていない、全国でも希少な漁協です。

香り溢れるうまみのある海苔「桑名海苔」。
使いやすい刻み海苔になっています。

1日2枚で健康と美容に効果があるといわれています。

24年度と26年度の海苔テイスティング大会で優勝した実績を持つ、味の良い海苔を、ぜひ普段の料理にお使いください。

酸処理をしていません
この海苔は、通常当たり前のようにされる「酸処理」を行っていません。
一般の海苔は、海苔の色をきれいな黒色に見せるため、リンゴ酸やクエン酸を使った酸処理がされています。
しかし、処理をした後の酸を海に流すと、海の中の酸が多くなってしまうため、環境が変わってしまい、元に戻そうとする自然の力により、今度は逆に酸素不足に陥ってしまいます。
そのために、海の生物にも影響が出てしまうことが問題視されています。
この海苔は、海苔の見た目よりも海の環境を大切にした、酸処理をしていない希少な海苔なのです。

原材料
干海苔(三重県桑名産)

保存方法
直射日光、高温多湿を避け保存してください。

製造者
株式会社荒木海苔店