ドライフルーツがたっぷり入った銀座ル・ブランのパウンドケーキ『パウンド・フリュイ』【内祝い】 -- yakuaru.nows.jp


良く熟した果実のみを厳選し、それぞれの果実の風味が生きるように別々に砂糖漬けして熟成させたドライフルーツがたっぷり入った贅沢なフルーツケーキです。
パティシエがこだわったしっとり感溢れるパウンド生地をお楽しみください。


商品名パウンド・フリュイ
商品内容パウンド・フリュイ1本
名称焼菓子
原材料名ドライフルーツ(オレンジ、レーズン、アップル、クランベリー、プラム、レモン)卵、バター、小麦粉、アーモンド、砂糖、リキュール、転化糖
添加物ベーキングパウダー(膨張剤)
大きさ幅6cm×高さ6cm×長さ15cm
内容量約290g
保存方法20度以下で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管して3日以内にお召し上がりください。
賞味期限2週間。
ギフト関係のし記名可
配送について冷蔵便
一部の地域への配送が出来ません。あらかじめご了承ください。

配達の出来ない地域
伊豆諸島(大島、八丈島以外)・小笠原諸島


*焼菓子は、風味が損なわれる恐れがございますので、冷凍便での配送をお断りしております。
製造者株式会社モーリ (ル・ブラン)
東京都新宿区新宿3-30-11
お問合せ
電話番号
TEL 03-3575-1667
*平日 9:00 ~ 17:30 (祝祭日を除く)
*営業日はページ内の「営業日カレンダー」をご確認ください。

パティシエのこだわり その一
(生地づくり)
パウンドケーキは本来砂糖・バター・卵・小麦 粉の4つの基本材料を同等の割合で混ぜ込んで作るものですが、それにあきたらず、生地をもっとコクがありしっとり感のあるものにしたいと考え、その為にアーモンドパウダーを混ぜ込もうと考えました。
そうすると、当然4等分の割合を変える必要で てきてしまいます。この割合をどうするか試行錯誤を繰り返しやっと満足のいく生地にたどり着いたのがこの生地なのです。パティシエが納得いくまでつくりなおした生地をどうぞご賞味下さい。


ル・ブランの銀座・新宿の実店舗でも、楽天市場でも
パウンドケーキの「ケーク オフ リュイ」は、
しっとりとしたバウンド生地と彩り・風味の良いちょっと
大きめのドライフルーツが人気を博しています。

この「ケーク オ フリュイ」の材料の1つを今回変えることに致しました。
きっかけは、お客様からのこんな声があったから、

「ケーク オフ リュイは、とても美味しいのですが、
材料の中に人工着色料を使っているものがあるので、
ギフトとしては、ちょっと考えてしまいます。」

確かに、「ケークオフリュイ」の材料の中に、ドレンドチェリー
があり、この材料に人工着色料が使われていました。

そこで、今回、このドレンドチェリーをポリフェノールや
ビタミンを多く含み健康やダイエットに良い
『クランベリー』 に変更することに致しました。

やはり、少しでも気になる材料が入っていると、特に大事な
方に贈るギフトには、気が引けますものね。





良く熟した果実のみを厳選
しそれぞれの果実の風味が
生きるように別々に砂糖
漬けされたものをさらに
ラム酒に漬け込み熟成さ
せたドライフルーツをたっ
ぷり使用したフルーツ
ケーキです。

形状:横6cm,
高さ6cm,
長さ15cm,
重さ290g。
賞味期限:2週間。

開封後は冷蔵庫に保管
して3日以内。


お客様の声にもありますように
しっとりとしたパウンド生地の
中には、ちょっ大きめのドラ
イフルーツがどっさり入ってい
ます。彩りも良く風味も良いこ
のドライフルーツと生地がうま
くマッチして、とても美味しい
パウンドケーキが出来上がりま
した。

*原材料
フルーツミックス(オレンジ・
レーズンアップル・レモン・ラ
イム)・卵・バター・小麦粉・
アーモンドパウダー
クランベリー・砂糖・ラム酒
ハチミツ・転化糖・ベーキング
パウダー


お客様の声
本日無事荷物届きました。有難うございました!とっても素敵な包装で嬉しかったのですが~
それよりもなによりも!お味!その素晴らしさにため息でした~♪
シャラントゥラフィーユはサクサクでかる~くて、ほのかに甘いほどの良さ☆
ケーク オ フリュイは「こんなに大きなドライフルーツがゴロゴロ入っててなんて贅沢な!」
と喜びの悲鳴をあげてしまいました♪
そしてそして!ケーク オ オランジェ! う~~~ん☆こんなに美味しいパウンドはないじょ!
素晴らしいです♪ こんなに美味しいオレンジの香り、濃厚なしっとりとしたケークはいままでな
かった!・・・もうメロメロです☆
焼き菓子8種8個詰合せ・・・は人へのプレゼントなので味見は断念しました。
あと、チーズケーキ3種類!美味し過ぎます~~~~~~☆ これは独り占めしたくなるような
感じでした♪ まだニューヨークスタイルしか食べていませんが。明日からがまた楽しみです♪
本当に美味しい素敵なケーキの数々を有難うございました。本当に満足いたしましたので、また
今からセールの商品をいただきにあがります。よろしくお願いいたします。
これからも頑張ってくださいませ☆ 応援いたします!

埼玉県 N,S様

ケーク オ フリュイの箱を開けて、うっとりしてしまいました。
ドライフルーツが彩りよく乗っていて、とってもキレイ。
食べてみて、今度はビックリです。
しっとりとしたケーキの中には、ここにも大きなドライフルーツが
どっさり入っていました。
大きなドライフルーツだと、普通は固いイメージがあるのですが
このケーキの中に入っていたのは、やわらかいおいしいフルーツでした。
ああ、もっとじっくり食べたいのに、手が止まらない・・・。
という言で、また、2つ追加注文してしまいました (笑
包装も綺麗ですので、1つはお友達に。 おいしさの御裾分けです。
ル・ブランさん、おいしいケーキをありがとうございました~♪

愛知県 ありんす様
予定通り到着いたしました。包装もきちんとキレイな状態で届きました。
ありがとうございます。
今回は、ギフトに使用させていただきました。
箱を開けて、ケーキの上に乗った大きなドライフルーツを見て感動!
食べて中にもたくさん入っているドライフルーツに大喜びしていました。
ケーキもほどよくしっとりしていて美味しいを連発!
わたしも一口いただきましたが、とても美味しかったです。
初めてお買い物しましたが、対応も素早く丁寧でよかったです。
ギフト包装もオシャレでした。また宜しく願いします。

東京都 E,O様


パウンドケーキを食べやすくカットした商品もあります。